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Ableforth's Rumbullion! Rum XO 15yo 50cl 46,2%

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Product Details

Provenienza: Inghilterra

Alcol: 46,2%

Formato: 0,50 lt

Temperatura di servizio: 16°/18°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Ableforth's è meglio conosciuto per i pluripremiati Bathtub Gin e Rumbullion! Rum speziato quest'ultimo. Dal lancio nel 2011, la gamma è cresciuta in modo significativo, utilizzando tecniche consolidate come la composizione a freddo e la distillazione a freddo per il loro assenzio al 91,2% vol., Summer Fruit Cup e Christmas Mulled Cup!

Bathtub Gin è disponibile nelle varianti Cask-Aged, Navy-Strength, Sloe e Old Tom, mentre l'edizione normale è disponibile anche nei formati Magnum (1,5 litri) e Methuselah (6 litri). Bathtub ha ricevuto rispettivamente i premi Gold Outstanding e Master da International Spirit & Competition e The Gin Masters, nonché Best Compound Gin ai World Gin Awards per 3 anni consecutivi (2014, 2015 e 2016) e 2 Trofei International Spirits Challenge!

Allo stesso modo, Rumbullion! è disponibile nelle varianti Navy-Strength e XO 15 Years Old, mentre l'edizione normale è disponibile anche in una bottiglia Magnum (1,5 litri). Il rum speziato ha ricevuto il premio per il miglior rum speziato ai World Rum Awards 2015.

Il resto della gamma è composto dal summenzionato Summer Fruit Cup, Christmas Mulled Cup e da un Cherry Brandy superbamente denso e untuoso.

Proprio quando si pensava che Rumbullion! e Rumbullion! Navy-Strength non potevano essere battuti, Ableforth ci ha portato Rumbullion! XO 15 anni. Ancora una volta, è uno spettacolare rum speziato a forma di nave ispirato alla confraternita marinara di secoli fa, ma questa volta è la riserva speciale del Capitano che tiene rinchiusa nei suoi alloggi. La miscela di vaniglia, scorza d'arancia e spezie fini riporta le note familiari e fantastiche dell'originale, ma lo straordinario rum caraibico di 15 anni al centro di Rumbullion! XO conferisce al rum una profondità seducente e intensa. Ben equilibrato, corposo e pieno di calore, il Capitano difficilmente condividerà una goccia. Da gustare liscio, ma è anche un ottimo cocktail speziato.

Colore: Ruggine.

Profumo: Al naso è un enorme successo di cremosa, dolce vaniglia e succose arance appena tagliate. C'è una nota simile a un vin brulé di cannella tostata e chiodi di garofano, con un nucleo di rum ben invecchiato. Nel bicchiere si sviluppano note aromatiche di cioccolato fondente, prugne mature e fragrante rovere.

Sapore: Ingresso al palato estremamente denso e avvolgente che offre bucce cristallizzate, marmellata di arance di Siviglia e persino un pizzico di mora. La morbida pelle di camoscio e il legno di cedro forniscono una complessa spina dorsale insieme a un enorme dosaggio di cannella, chiodi di garofano e liquirizia. Il finale è lungo e frizzante con note di cubetti di cola vecchio stile e arancia agrodolce intensa. Un battito finale di quercia tostata appare sulla coda.

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Ableforth's Rumbullion! Rum XO 15yo 50cl 46,2%