Christian Drouin Calvados Sélection 70cl 40%

Provenienza: Francia

Tipologia: Liquore

Formato: 0,70 lt

Alcol: 40%

DESCRIZIONE

Era il 1960 quando Christian Drouin acquista, nella Bassa Normandia, la tenuta che oggi conosciamo ma bisognerà aspettare l’arrivo in azienda di suo figlio, nel 1989, perchè il Calvados firmato Drouin inizi a vedersi al di fuori dei confini francesi. Le mele provengono dai frutteti della tenuta, nei raffinati terroir d’Auge e sono suddivise in differenti categorie, dolci, amare, acidule e dolci-amare e il distillato che se ne ricava segue le più antiche e tradizionali pratiche della Normandia. I Calvados firmati Christian Drouin sono prodotti interamente artigianali, amati dai palati più esperti ma, nelle versioni base, perfetti anche per i curiosi che vorrebbero avvicinarsi a questo mondo ma temono di non capirlo. Giunta oggi alla terza generazione, la famiglia continua così a tracciare un solco profondo in quest’arte antica, contribuendo significativamente alla fama internazionale del Calvados nel mondo.

Questo distillato di fama internazionale ha una storia molto antica che risale all'acquisto dell'azienda, nel 1960, da parte di un uomo, Christian Drouin, spinto da una grande passione per questo nettare e per la sua tradizione. Figlio dei fertili terreni della Bassa Normandia, all'interno di un cru definito Coeur de Lion, questo Calvados è composto dal succo di pere e mele, ed è particolarmente consigliato tra una portata e l'altra per ravvivare l'appetito dei commensali, grazie alle sue note doti digestive. Primo incontro d'amore di Christian stesso, primo figlio fortemente voluto, rimane il preferito dall'azienda ed è esportato in tutto il mondo come rappresentante e testimone del vero gusto del Calvados.

Colore giallo dorato pallido, al naso presenta note evidenti di mela cotta e pera, spezie dolci di cannella e noce moscata, insieme a sensazioni di erba tagliata e sentori tostati di mandorla e nocciola. L'impatto gustativo è dolce, avvolgente e vellutato, rinfrescato nella vena acida dell'agrume e dotato di una lunga e raffinata persistenza ricca di ritorni fruttati.