Citadelle Gin de France Réserve 70cl 45,2%

Provenienza: Francia

DESCRIZIONE

Nel cuore del castello della famiglia, iniziare l'avventura del Citadelle. Tutti gli appassionati di scienza e infusi della famiglia hanno proceduto alla distillazione sperimentale di 19 erbe sottili e filanti, ingrediente per ingrediente, danzando sopra le fiamme libere in piccoli alambicchi di rame. È così che nel 1996 è nato questo gin francese. Pertanto, impossibile mantenere il segreto. Lo spirito francese può essere condiviso!

Citadelle utilizza esclusivamente bacche dei ginepri provenienti dal loro castello.

Questa Gin invecchiato, rispetto all'originale Citadelle, espone meno il ginepro per lasciare spazio a note dolci e legnose, che si bilanciano con note floreali e speziate. Viene fatto invecchiare nello stesso modo in cui vengono invecchiati l'aceto balsamico e il Madeira.

Colore: Oro pallido limpido

Profumo: note erbacee di spezie essiccate, ma anche corteccia di cocco, tabacco e fiori d'arancio. Il secondo naso esalta note di bacche di ginepro e tè verde.

Sapore: L'ingresso al palato è setoso, abbondante, un pò piccante e pepato, con sentori di tabacco essiccato. A metà della degustazione si avvertono anche note di scorza di limone, zenzero e mandorla. Finale lungo e persistente.