Foursquare Single Rum Patrimonio 70cl 58%

Alcol: 58%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/18°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

I proprietari della Foursquare Distillery, la famiglia Seale, possono far risalire le loro radici alle Barbados fino al 1650 e possono fare riferimento a cinque generazioni di esperienza nella produzione di rum risalenti al 1820. La creazione del marchio Foursquare, tuttavia, avvenne molto più tardi. Mentre la famiglia poteva rivendicare una delle più antiche case commerciali delle Barbados, a Reginald Leon Seale era vietato, come altri commercianti, vendere rum direttamente ai consumatori ai sensi della legge sulle accise delle Barbados. Il loro metodo per risolvere questo problema era quello di stabilire un'attività di distribuzione a Bridgetown all'inizio del 1900 - e questa fu la nascita del marchio R. L. Seale. R. L. Seale non è stato l'unico trader ad aver intrapreso questa linea di condotta, ma è stato uno dei pochissimi di successo. Questa prosperità ha fornito l'opportunità di espansione e dal 1962 al 1993 sono stati acquisiti i portafogli di rum di ESA Field e Alleyne Arthur, tra cui Old Brigand, Taylor's Falernum e Doorly's. Affinché i molteplici marchi possano essere efficacemente consolidati, è stata presa la decisione che ESA Field e Old Brigand si sarebbero concentrati sul mercato locale, dove avevano sempre fatto bene, mentre Doorly's sarebbe diventato un marchio di esportazione. Questo era lo stato delle cose fino al 1995 quando l'azienda, allora guidata da Sir David Seale, scommise sull'acquisto di uno zuccherificio il cui edificio più antico risale al 1636 ed era per lo più decrepito. La sua intuizione, tuttavia, ha dato i suoi frutti e quel sito è diventato Foursquare Distillery, ora, si pone come una delle distillerie di rum più efficienti e moderne in circolazione, completa di un impianto di imbottigliamento all'avanguardia in loco. La distilleria ha un alambicco a tre colonne che utilizza per rum più leggeri e un alambicco moderno per rum più pesanti, che vengono sempre distillati da melassa fermentata in piccoli lotti (di solito 112 barili) e invecchiati in modo tropicale. I suoi rum sono maturati in piccole botti di quercia bianca americana ex-Bourbon in enormi magazzini aperti, la maggior parte dei quali provengono da una distilleria senza nome (ma famosa) a Lynchburg, nel Tennessee. Già una forza impressionante e in crescita nel mondo del rum, sembrerebbe che Foursquare sia pronto per essere in prima linea nella produzione di rum nel prossimo futuro, dopo che il marchio ha concluso un buon anno quando è stato nominato Rum Producer of the Year al prestigioso International Spirits Challenge 2017. Ci sono già molte espressioni meravigliose da provare, come Foursquare Spiced Rum e Foursquare 11 Year Old 2004 - Exceptional Cask Selection. I Rum di questa azienda, specie le edizioni più importanti, sono disponibili in quantità estramamente limitata.

Patrimonio è una miscela di due vecchi rum della distilleria Foursquare, il primo è un rum invecchiato per 14 anni in botti di quercia americana ex bourbon e il secondo è un rum di 14 anni invecchiato in rovere americano ex - botti di bourbon per 10 anni prima di essere trasferite in botti di sherry profumato per altri 4 anni. Un prodotto di altissimo livello questo, prodotto in quantità davvero limitata.