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Highland Park 14yo Loyalty of the Wolf 100cl 42,3%

€62.00
In magazzino: 1 disponibili
Dettagli del prodotto

Provenienza: Scozia

Alcol: 42,3%
Formato: 1 lt
Temperatura di servizio: 16°/18°
Tipologia: Distillato
DESCRIZIONE
La distilleria Highland Park è la distilleria di whisky scozzese single malt più settentrionale del mondo, situata a Kirkwall, sulle Isole Orcadi, al largo della costa settentrionale della Scozia, dove l'Oceano Atlantico incontra il Mare del Nord. Highland Park è considerato dagli addetti ai lavori del whisky uno dei più grandi single malt al mondo. È stato nominato "The Best Spirit in the World" in tre occasioni da F. Paul Pacult, il massimo esperto americano di alcolici distillati. Highland Park si è comportato bene anche nelle competizioni internazionali di classificazione degli spiriti. Il suo whisky di 25 anni è stato il primo distillato a ricevere un punteggio perfetto di 100 punti all'Ultimate Spirits Challenge. Nel 2018, due delle sue uscite speciali della distilleria, The Light e The Dark, hanno ricevuto ciascuna una doppia medaglia d'oro nella San Francisco World Spirits Competition. Nel 2019 e per il quarto anno consecutivo, Highland Park ha portato a casa il massimo onore della Ultimate Spirits Challenge, il Chairman's Trophy per il migliore della categoria. Nel 2018, Highland Park si è classificata seconda, dietro la distilleria sorella The Macallan, nelle vendite all'asta di whisky guidate dalla crescente domanda da parte dei collezionisti di whisky per le versioni speciali della distilleria.

La distilleria Highland Park è stata fondata da Magnus Eunson, un macellaio e ufficiale della chiesa di giorno e un distillatore illegale e un contrabbandiere di whisky di notte. Nel 1798 fu sorpreso a distillare illegalmente whisky sul sito. Nel 1826, quasi 30 anni dopo, Highland Park ricevette una licenza ufficiale per distillare il whisky. Il nome della distilleria non si riferisce alle Highlands scozzesi, ma piuttosto al fatto che la distilleria è stata fondata su un'area chiamata 'High Park' distinta da una zona più bassa vicina.

La distilleria Highland Park ha introdotto un trio di imbottigliamenti per il mercato Travel Retail nel 2018, con nomi basati su creature importanti nella tradizione vichinga. Questa particolare espressione è la Loyalty of the Wolf, un single malt di 14 anni ricavato da botti di rovere americano stagionato allo sherry.

Colore: Ambrato intenso con riflessi oro.

Profumo: Pane tostato con marmellata si aprono al naso, note di mela rossa e alcuni sentori di torba incisivi.

Sapore: Al palato note di orzo, miele di timo e altra marmellata. Il fumo aleggia sullo sfondo. Alcune spezie natalizie danno calore. Torba secca e bastoncini di cannella nel finale.

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