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Highland Park 15yo Fire Edition Scotch Whisky 70cl 45,2%
Provenienza: Scozia
La distilleria Highland Park è stata fondata da Magnus Eunson, un macellaio e ufficiale della chiesa di giorno e un distillatore illegale e un contrabbandiere di whisky di notte. Nel 1798 fu sorpreso a distillare illegalmente whisky sul sito. Nel 1826, quasi 30 anni dopo, Highland Park ricevette una licenza ufficiale per distillare il whisky. Il nome della distilleria non si riferisce alle Highlands scozzesi, ma piuttosto al fatto che la distilleria è stata fondata su un'area chiamata 'High Park' distinta da una zona più bassa vicina.
A completare una serie in due parti, che includeva anche l'Highland Park Ice Edition, c'è l'Highland Park Fire Edition! Celebrando Muspelheim, il regno della distruzione del fuoco norvegese, questo single malt di 15 anni è stato maturato in botti di ricarica Port prima di essere imbottigliato al 45,2% vol. Si presenta in una culla a forma di montagna.
Colore: Ambrato intenso con riflessi oro.
Profumo: Al naso abbiamo sentori discreti di fumo accompagnati da alcune note saline gustose e di ciliegia rossa.
Sapore: Molto elegante al palato, un tocco di fumo, un po' di legno delicato con note fruttate di arancia fresca e un po' di caramello. Il finale è lungo e delicatamente affumicato.
