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Highland Park 18 yo Scotch Whisky 70cl 43%
Provenienza: Scozia
La distilleria Highland Park è stata fondata da Magnus Eunson, un macellaio e ufficiale della chiesa di giorno e un distillatore illegale e un contrabbandiere di whisky di notte. Nel 1798 fu sorpreso a distillare illegalmente whisky sul sito. Nel 1826, quasi 30 anni dopo, Highland Park ricevette una licenza ufficiale per distillare il whisky. Il nome della distilleria non si riferisce alle Highlands scozzesi, ma piuttosto al fatto che la distilleria è stata fondata su un'area chiamata 'High Park' distinta da una zona più bassa vicina.
Questo Single Malt viene prodotto invecchiando in botti di sherry e botti di bourbon.
Colore: Dorato intenso.
Profumo: Al naso percepiamo sentori floreali, miele ed orzo affumicato.
Sapore: Al palato è oleoso, con note del naso che si ripropongono. Più in là abbiamo cenni di noce moscata e frutta secca. Il finale è abbastanza corto e secco.