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Highland Park Spirit of the Bear Scotch Whisky 100cl 40%

€53.20
In magazzino: 1 disponibili
Dettagli del prodotto

Provenienza: Scozia

Alcol: 40%
Formato: 1 lt
Temperatura di servizio: 16°/18°
Tipologia: Distillato
DESCRIZIONE
La distilleria Highland Park è la distilleria di whisky scozzese single malt più settentrionale del mondo, situata a Kirkwall, sulle Isole Orcadi, al largo della costa settentrionale della Scozia, dove l'Oceano Atlantico incontra il Mare del Nord. Highland Park è considerato dagli addetti ai lavori del whisky uno dei più grandi single malt al mondo. È stato nominato "The Best Spirit in the World" in tre occasioni da F. Paul Pacult, il massimo esperto americano di alcolici distillati. Highland Park si è comportato bene anche nelle competizioni internazionali di classificazione degli spiriti. Il suo whisky di 25 anni è stato il primo distillato a ricevere un punteggio perfetto di 100 punti all'Ultimate Spirits Challenge. Nel 2018, due delle sue uscite speciali della distilleria, The Light e The Dark, hanno ricevuto ciascuna una doppia medaglia d'oro nella San Francisco World Spirits Competition. Nel 2019 e per il quarto anno consecutivo, Highland Park ha portato a casa il massimo onore della Ultimate Spirits Challenge, il Chairman's Trophy per il migliore della categoria. Nel 2018, Highland Park si è classificata seconda, dietro la distilleria sorella The Macallan, nelle vendite all'asta di whisky guidate dalla crescente domanda da parte dei collezionisti di whisky per le versioni speciali della distilleria.

La distilleria Highland Park è stata fondata da Magnus Eunson, un macellaio e ufficiale della chiesa di giorno e un distillatore illegale e un contrabbandiere di whisky di notte. Nel 1798 fu sorpreso a distillare illegalmente whisky sul sito. Nel 1826, quasi 30 anni dopo, Highland Park ricevette una licenza ufficiale per distillare il whisky. Il nome della distilleria non si riferisce alle Highlands scozzesi, ma piuttosto al fatto che la distilleria è stata fondata su un'area chiamata 'High Park' distinta da una zona più bassa vicina.

Spirit of the Bear fa parte di un trio di uscite da parte di Highland Park nel 2018. Si tratta di un single malt senza età che è stato maturato in botti di rovere americano stagionato allo sherry e imbottigliato al 40% di ABV. Lo spirito basato sull'orso a cui si riferisce il nome si crede sia del tipo forte e nobile che i vichinghi hanno visto nella creatura.

Colore: Dorato brillante.

Profumo: Al naso la torba è in primo piano, anche se passa rapidamente alla brioche immersa nel caffè e nel miele fresco.

Sapore: In bocca percepiamo scorza d'arancia e gambo di zenzero. Ancora piacevolmente fumoso, anche se ora con sentori di orzo floreale al seguito. Nel finale legno di sandalo e malto vanigliato.

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Highland Park Spirit of the Bear Scotch Whisky 100cl 40%
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