Ledaig 10yo Scotch Whisky 70cl 46,3%

Provenienza: Scozia

Alcol: 46,3%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/20°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Sebbene l'incarnazione moderna del marchio non sia emersa fino al 2007, la sua storia risale al 1798, quando John Sinclair fondò la distilleria Ledaig sull'Isola di Mull. All'inizio del XIX secolo Ledaig ebbe una buona corsa, ma nel 1837 cadde in tempi difficili e successivamente fu messa fuori servizio per 41 anni. Riaprì nel 1878 e operò sotto una serie di proprietari fino a quando fu acquistata nel 1916 da Distillers Company Limited. Solo 14 anni dopo è stato nuovamente chiuso. Un improbabile consorzio composto da una compagnia di navigazione di Liverpool, un produttore di Sherry e altri interessi d'oltremare, acquistò e rinnovò la distilleria e la ribattezzò Tobermory. Il nome Ledaig, a quanto pareva, era destinato ai libri di storia. Seguì un altro periodo di silenzio, questa volta in cui molti degli edifici furono trasformati in case per le vacanze, con alcuni usati come negozi di formaggi, ma il sito fu infine salvato nel 1993 quando il suo attuale proprietario, Burn Stewart Distillers, intervenne. Prima del coinvolgimento di Burn Stewart, la distilleria aveva attraversato periodi di produzione di whisky sia torbato che non torbato, ma dopo aver preso il controllo (e liberato il sito da ogni residuo di formaggio), la società fece uno sforzo concertato per separare le distillazioni, producendo spirito torbato per sei mesi dell'anno e non ripetuto per il resto. Nel 2007 Burn Stewart ha riacceso il nome originale di Tobermory con il marchio Ledaig, che è stato lanciato come single malt di 10 anni pesantemente torbato in contrasto con il Tobermory non torbato. E' passato un decennio con l'introduzione di un 18yo, con un profilo più fruttato rispetto al suo fratello minore di 10yo. Nel 2015 l'edizione limitata di Ledaig Dùsgadh di 42 anni è stata rilasciata per £ 3.000 a bottiglia. Con un nome che significa "risveglio" in gaelico, l'espressione contiene alcuni dei primi liquori distillati quando Tobermory fu riaperto nel 1972 dallo strano consorzio.

Il Ledaig 10yo viene distillato usando gli stessi alambicchi della classica espressione di Tobermory, solo con orzo torbato invece, il whisky vanta pennacchi di fumo ricco, terroso, quasi medicinale, con sottofondo di frutta fresca e note speziate tritate. Questa particolare espressione matura per 10 anni prima di essere imbottigliata al titolo specifico di 46,3% vol.