Martin Miller's Westbourne Strength 70cl 45,2%

Provenienza: Islanda

Alcol: 45,2%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 6°/8°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Terra di fuoco e ghiacco priva di inquinamento e con il suo nome gelido, l'Islanda è in termini geologici un po' una bambina. Sono passati solo 20 milioni di anni da quando l'Atlantico settentrionale ha creato questa terra scarsamente popolata, remota e bellissima. Spesso chiamato il "Paese del fuoco e del ghiaccio", è un paese turbolento e contraddittorio che sicuramente è all'altezza del suo nome. Turbolento di sicuro; qui la natura e la geologia possono, in un attimo, offrire alcune brutte sorprese: l'Islanda è dopo tutto uno dei punti caldi più vulcanicamente attivi del mondo. L'Islanda, con i suoi lunghi inverni bui e le surreali formazioni di lava, è un focolaio di miti e leggende che risalgono ai giorni delle saghe e dei Vichinghi. Gli islandesi affermano ancora che uno su 500 abitanti dell'Islanda sono elfi o troll. Fino ad oggi, la fede negli elfi o nelle "persone nascoste" può ancora avere influenze sia sottili che, in alcuni casi, piuttosto evidenti sulla vita quotidiana nell'Islanda moderna.

Borganes si trova all'estremità di un bellissimo fiordo sulla remota costa occidentale dell'Islanda. È un viaggio di dieci giorni per Martin Miller da Immingham, sulla costa orientale dell'Inghilterra, attraverso i mari in tempesta del nord Atlantico fino a questo remoto villaggio. Su un'isola già famosa per il suo senso di magia e atmosfera, questo è un luogo davvero incantato. Dietro il villaggio a nord, ripide e minacciose, si innalzano le "creste dell'inferno" note come Helgrindur agli islandesi. Al di là, ricoperta di neve, si può vedere la caldera vulcanica di Snæfellsjökul, la leggendaria porta di Jules Verne al centro della terra. È qui che viene portato lo spirito di Martin Miller per il suo "matrimonio" islandese. È qui che si svolge l'arte del frullatore, dove si opera la vera magia. Scintillanti, puri e incontaminati, attingiamo l'acqua dalla nostra sorgente. Questa è acqua come nessun'altra, gelida e viva. Emerge alla luce del giorno per la prima volta forse 800 anni fa, salendo dalle profondità delle montagne di basalto che incorniciano lo skyline di questo villaggio assonnato. Quindi, spirito in spirito, poiché gli islandesi credono veramente che la loro acqua sia un'entità vivente, quella di Martin Miller è delicatamente miscelata con pura acqua di sorgente islandese creando un connubio di rara morbidezza, chiarezza di gusto e aspetto.

Dal suo lancio nel 1999, Martin Miller's Gin ha costantemente vinto premi per l'eccellenza dalle principali istituzioni di valutazione del mondo. Il Gin di Martin Miller ha vinto più medaglie d'oro e di platino di qualsiasi altro gin negli ultimi 10 anni, comprese le quattro competizioni più rispettate; The World Spirits Awards, San Francisco World Spirits Competition, ISC e IWSC. Nel 2003 il Westbourne Dry Gin di Martin Miller ha ricevuto 97 punti dal Beverage Testing Institute di Chicago, il punteggio più alto mai assegnato a un gin. Ha ricoperto questa posizione per dodici anni, ottenendo ancora una volta 97 punti nel 2015. Westbourne Strength di Martin Miller e Martin Miller hanno vinto premi tra cui Gold e Best in Class da una serie di organizzazioni.

Il Westbourne Gin di Martin Miller è un'aggiunta versatile a qualsiasi cocktail. Votato "il miglior gin del mondo" da The Drinks Report nel 2016.

Colore: Trasparente cristallino.

Profumo: Al naso percepiamo buccia di pompelo, marmellata, con sentori di ginepro terroso e una nota speziata di cardamomo.

Sapore: Il ginepro diventa più dolce al palato, anche se altrettanto generoso. Mentolo, scorza d'arancia e pepe in grani. Il finale è rinfrescante con abbondanza di erbe profumate e un pizzico di pepe nero spezzato.