Matthew The Fireplace 70cl 46.6%

Provenienza: Irlanda

Tipologia: Distillato

Formato: 0,70 lt

Alcol: 46,6%

Descrizione:

Matthew Fireplace è composto da Single Malt torbato e non torbato: la parte non torbata subisce un processo a doppia distillazione che gli permette di mantenere un carattere e un corpo più importante e ricco di aromi; per la parte torbata, invece, abbiamo preferito un processo a tripla distillazione in grado di rendere la nota affumicata più gentile e leggera, come se fosse un sottile velo di fumo quasi impercettibile ma che dona profondità alla degustazione.

Naso: Note di pera e mela verde rincorrono profumi di fiori di gelsomino e rose gialle. L’evoluzione olfattiva porta a sentori di frutto rosso, amarene fresche e lici.

Gusto: L’ingresso porta subito a note di frutta fresca come pesca bianca e lamponi con grande coerenza tra naso e bocca. Un dolce senso di torba emerge dal secondo sorso unito a note di miele di tiglio e cioccolato bianco

Finale: Finale intenso che ricorda cacao e mascarpone con una lieve nota di caffè.