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Rum Nation Demerara Solera n°14 70cl 40%

Rum Nation Demerara Solera n°14 70cl 40%

Negozio / Rum
€36.50
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In magazzino: 1 disponibili
Dettagli del prodotto

Provenienza: Guyana Britannica

Tipologia: Distillato

Formato: 0,70 lt

Alcol: 40%

Descrizione:

Il Rum Nation è stato creato da (il nostro padre fondatore), Fabio Rossi.Ha cercato botti di rum selezionate da tutto il mondo nei suoi numerosi viaggi e ha imbottigliato le primissime bottiglie di Rum Nation nel 1999.La varietà delle diverse botti che ha scelto e l'enorme differenza negli stili geografici hanno richiesto un approccio unico a ogni stile di rum, unito sotto un unico marchio.Questa è diventata la pietra angolare della nostra filosofia allora ed è la nostra filosofia ancora oggi: unire una selezione dei migliori rum di diverse nazioni in un'unica serie: Rum Nation.

Oggi Rum Nation fa parte del Mac Y Group A/S, che ha acquistato Rum Nation a novembre 2018, ed è nato Rum Nation International A/S. Entrambi hanno legami di lunga data con Rossi & Rossi e lavorano insieme da molti anni. Nonostante la proprietà dell'azienda sia passata di mano, la partnership con Rossi & Rossi continua.

Il Rum Nation Demerara Solera N° 14 nasce dalla melassa di canna da zucchero nella Guyana britannica, come un'abile miscela di varie annate da alambicchi (per dargli una corposa ricchezza) e alambicchi a colonna (per una più leggera spina dorsale di bevibilità croccante). L'invecchiamento principale è in botti di rovere americano ex Bourbon per una dolcezza cremosa, quindi un periodo di 12 mesi in mozziconi di sherry fresco (Pedro Ximenez e Oloroso) ne esalta il carattere speziato. Una piccola percentuale di rum Enmore molto vecchio viene infine aggiunta alla miscela per ulteriore complessità e carattere "dark".
Note di degustazione
Aspetto: Ambrato scuro.
Profumo: scuro, ammuffito, molto estere (frutta fermentata, colla), con note di cola, mirto e tè al bergamotto.
Palato: Melassa viscosa di canna da zucchero, cioccolato fondente, caffè, uvetta secca, e un fondo leggermente tostato e amaro che ricorda note erbacee (tè nero e radice di genziana). Scuro e dolce allo stesso tempo.
Finale: Infinita interazione tra il carattere erbaceo amarognolo e la dolcezza zuccherina. In definitiva dolce, quasi sciropposo e leggermente vinoso, come il vermouth.
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