The GlenAllachie 15yo Scotch Whisky 70cl 46%

Alcol: 46%

Formato:

Temperatura di servizio: 16°/18°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

La distilleria GlenAllachie è stata costruita nel 1967 da Mackinlay McPherson. È stato acquistato e messo fuori servizio dalla Invergordon Distillers nel 1985. Lo vendettero a Campbell Distillers nel 1989, che riavviò la distilleria. Nel 2017, questa è stata venduta a Billy Walker, Graham Stevenson e Trisha Savage, che si sono riuniti come The GlenAllachie Distillers Company Limited, insieme a due marchi di whisky scozzesi miscelati: White Heather e MacNair's. Glenallachie è situata nello Speyside ad Aberlour. Ha prodotto principalmente whisky per miscele. Sotto la proprietà di Chivas ha rilasciato 2 imbottigliamenti ufficiali a botte, uno di 16 e uno di 18 anni. Una nuova gamma principale di whisky di 10, 12, 18 e 25 anni è stata rilasciata nel 2018 sotto la nuova proprietà, oltre a ulteriori versioni a botte singola.

Un'aggiunta del 2019 alla gamma principale GlenAllachie, questo single malt di 15 anni è stato sottoposto a un periodo di finitura in botti di sherry prima dell'imbottigliamento. Le botti in questione erano una combinazione di puncheons e hogshead che in precedenza contenevano Pedro Ximénez e lo sherry Oloroso. Il master distiller Billy Walker ha descritto questa espressione come "un equilibrio eccezionale tra lo spirito della distilleria e l'influenza delle botti di Sherry utilizzate durante la maturazione".