William Chase Gin Extra Dry 70cl 40%

Provenienza: Inghilterra

Il motto dell'azienda è; dal campo alla bottiglia. Creano i loro prodotti interamente da zero. La famiglia ha molta passione per l'agricoltura, coltivano patate e mele che distillano nella loro gamma di liquori. La qualità dei prodotti è data da una meticolosa e scrupolosa scelta degli ingredienti, sempre di prima qualità.

Lo spirito di patate a 96 ° viene distillato con l'aggiunta di acqua nell'alambicco in rame stile Carter Head. Successivamente avviene l'infusione delle botaniche e, dopo attenta distillazione, si ottiene un gin intorno al 78% che viene successivamente portato ad una gradazione alcolica di 40% vol. aggiungendo acqua della falda acquifera situata sotto i frutteti della Chase Distillery si ottiene questo ottimo prodotto.

Colore: Trasparente cristallino.

Profumo: Al naso presenta note fresche di ginepro e scorza di agrumi, seguite da un caldo tocco speziato.

Sapore: Al palato prevalgono le note di ginepro, unite a sentori di cioccolato fondente e agrumi, calde note speziate di cannella, noce moscata e zenzero. Gin secco, corposo e robusto.